В наше время о правильном питании задумываются даже те, кто раньше завтракал, обедал и ужинал в ресторанах быстрого питания, особо не заморачиваясь качеством пищи. Но сегодня со страниц любого печатного и электронного издания диетологи доносят до людей мысль, что невнимание к выбору продуктов для ежедневного питания может обернуться серьезными проблемами со здоровьем. Этой проблемой занялись даже на международном уровне — организация Оксфам, занимающаяся проблемами бедности и здоровья населения в разных странах мира, решила составить рейтинг стран с самым здоровым и полезным питанием.

Ученые изучили питание в 125 странах и провели специфическое исследование, в котором нужно было определить, в какой из стран мира большинство население питается правильной и здоровой пищей. Во время проведения исследования и при составлении рейтинга стран с правильным питанием населения учитывалось множество факторов. Прежде всего, это были болезни, причина которых — неправильное питание. В этот список на первых позициях попали такие распространенные заболевания, как диабет и ожирение. Кроме того, специалистами учитывались такие моменты, как количество голодающих детей в стране, доступность и качество всех видов пищи, а также ее разнообразие на среднестатистическом столе обычной семьи.

На первом месте в этом рейтинге оказалась Голландия. Как рассказала руководитель исследовательской группы Дебора Хардун, у Нидерландов получилось создать хороший рынок, позволяющий людям получать качественные продукты. Цены там являются низкими и стабильными, а питание — достаточно сбалансированным. На втором месте — Швейцария и Франция. Так же в топ-12 вошли Австрия, Бельгия, Дания, Швеция, Австралия, Ирландия, Италия, Люксембург и Португалия. Россия в этом списке заняла 44-е место. Это место она делит с Мальдивами, Малайзией, Казахстаном, Мексикой, Молдавией и Чили.

Признанный экономический мировой лидер США оказались аж на 21-м месте, сказалось пристрастие американцев к фаст-фуду. Япония из-за высокого процента ожирения жителей тоже не вошла в топ-двадцатку. Украина занимает 33 строчку вместе с Мальтой и Словенией. Замыкают рейтинг такие страны, как Ангола, Эфиопия и Чад. Не лучше дела обстоят и у Азербайджана, который разместился на 98-м месте.

В представлении многих из нас здоровое питание — это регулярное употребление морепродуктов, растительных масел, зерновых продуктов, свежих овощей, фруктов, а также свежевыжатых соков. Ведь стакан свежего апельсинового сока по утрам поднимает настроение, повышает настроение и заряжает организм полезными веществами. Принято считать, что стакан сока с утра — самое здоровое начало дня. Но недавно британские ученые опровергли этот постулат. Они исследовали воздействие апельсинового сока на организм и пришли к выводу, что сок не может заменить фрукты. Оказалось, что в соке столько же сахара, сколько в кока-коле.

Как объяснила руководитель направления исследования ожирения и питания Сюзан Джебб из Оксфорда, сахар из сока всасывается почти мгновенно. Для желудка, поджелудочной железы и организма в целом практически нет разницы, выпили ли вы стакан колы или стакан сока из пакета. Для них — это концентрированный раствор сахара со всеми вытекающими последствиями. Сахар поднимает уровень глюкозы в крови, что автоматически вызывает выброс инсулина и истощает поджелудочную железу. Избыток сахаров переходит в жир, и дальше уже по цепочке вызывает все те заболевания, которые связаны с избыточным весом. Кроме того, при регулярном употреблении соков на голодный желудок часто отмечается обострение у пациентов с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, например, гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Кислый сок способен вызвать большой дискомфорт, а также усиливает изжогу и вреден для зубов. Также при употреблении сока могут обостряться хронические циститы, потому что из мочевых путей начинают активно выходить соли оксалатов. Научные исследования показывают, что у людей, ежедневно употребляющих сок, риск заболеть сахарным диабетом выше примерно на 20%.

Если уж очень хочется побаловать себя стаканом свежевыжатого сока, лучше пить его разбавленным, а полезнее всего заменять соки целыми фруктами, в которых содержится полезная клетчатка. Нельзя пить соки на голодный желудок, не стоит запивать ими лекарства и тем более не надо употреблять их с кофе. От употребления покупных пакетированных соков лучше вообще отказаться — в них мало витаминов, огромное количество сахара и много консервантов.

Как известно, гениальный комик Чарли Чаплин завещал миллион долларов первому мужчине, который родит ребенка. Но пока такого мужчины не нашлось и в ближайшее время ситуация вряд ли изменится. На сегодняшний день ученые еще не придумали, как можно помочь мужчине забеременеть и выносить ребенка, но зато они пошли другим путем и изобрели, каким образом можно вырастить плод не только без участия отца, но и без материнской утробы. Группа ученых недавно провела исследование и доказала, что для выращивания детей достаточно искусственной матки.

Специалисты из центра репродуктивной медицины Корнельского университета и специалисты Токийского университета параллельно занимаются вопросами развития зародыша в искусственной матке. В центре репродуктивной медицины искусственную матку пытаются создать из клеток женского организма, а японские специалисты проводят свои исследования способности матки работать вне тела на эмбрионах животных. Как известно, современная медицина научилась выхаживать младенцев, родившихся на 22–24-й неделе беременности. Получается, что из 280 дней беременности порядка 160 дней плод проводит не в матке, а в инкубаторе, при этом выживаемость среди таких малышей достаточно высока. Сегодня же ученые пытаются добиться того, чтобы в специальном кювезе выращивать младенцев от пятидневного зародыша до жизнеспособного плода.

Обе команды исследователей убеждены в том, что вырастить человеческий зародыш вне женского организма в течение девяти месяцев достаточно реально, и это может вполне решить проблему бесплодия, которым страдают многие женщины. Во всем мире растет число бездетных семей, которые нуждаются в помощи, с этим невозможно не считаться. Ученые уверены, что созревание ребенка вне тела женщины не только решит проблему бесплодия, но и станет прекрасной альтернативой для всех, поскольку такая процедура позволить прекрасному полу избежать определенных рисков, связанных с беременностью и родами. Конечно, есть женщины, для кого телесная составляющая беременности, возможность грудного вскармливания очень важны. Но есть и такие, кто хотел бы получить «ребенка на руки», минуя процесс беременности. И именно для таких женщин, как рассказали ученые, а также для пользы всего человечества, и будут продолжаться дальнейшие исследования по выращиванию детей вне чрева матери.

Гигиена зубов — непременное условие для белоснежной улыбки и свежего дыхания. Стоматологи не устают рекомендовать своим пациентам новые высокоэффективные пасты, зубные щетки и нити. До недавних пор желающим иметь здоровые зубы не рекомендовали забывать и об ополаскивателях, которые улучшают очищение поверхностей зубов, предупреждают образование зубного налета и дезодорируют полость рта. А еще использование жидкостей для полоскания рта увеличивает риск сердечного приступа и инсульта, как рассказали английские врачи.

Ученые из Лондонского Университета королевы Марии убеждены, что полоскания рта повышают риск инсультов и сердечных приступов на 10 и 7 процентов соответственно. В эксперименте принимали участие 19 здоровых людей, которые полоскали рот эликсирами дважды в день. Их давление при этом вырастало на 2-3,5 мм ртутного столба, причем оно начинало расти с первого же дня эксперимента. Может показаться, что несколько миллиметров это немного, но ученые придерживаются другого мнения. Дело в том, что незначительное, на первый взгляд, увеличение давления в организме накапливается в течение длительного времени. Медики считают, что рост давления на 2 мм увеличивает риск смерти от сердечного приступа почти на 7%. Отмечено, что постоянные полоскания снижают выработку нитритов, необходимых для правильного функционирования сосудов, почти на 90%.

Большой риск для здоровья несет сильный антисептик хлоргексидин, содержащийся в жидкости в количестве 0,2% от общего объема. Он убивает бактерии, которые сдерживают рост давления и вырабатывают нитрит, который очень нужен кровяным сосудам для нормального расширения. У здорового человека постоянная микрофлора выполняет функцию биологического барьера. Она препятствует размножению патогенных микроорганизмов, поступающих из внешней среды. Также постоянная микрофлора участвует в самоочищении полости рта и служит стимулятором местного иммунитета. Любые неполадки в этой сфере могут отрицательно сказаться на здоровье. При этом ученые не призывают отказываться от жидкостей для полоскания рта тем, у кого имеются инфекционные заболевания десен или зубов. Если же с зубами все в порядке, для гигиены полости рта лучше всего ограничиться зубной пастой, щеткой, скребком для языка и зубной нитью.

За последнее десятилетие с каждым годом растет популярность видеоигр, которыми увлекаются как дети, так и взрослые. На сегодняшний день подобные игры являются самым быстрорастущим сегментом мировой индустрии развлечений, который вызывает сильнейшую психологическую зависимость, сравнимую с алкогольной и наркотической. Но совсем недавно английские ученые доказали, что видеоигры могут принести неоценимую пользу молодым мамам после родов — они помогают похудеть без особых временных и финансовых затрат.

В процессе научного исследования восемь молодых матерей использовали игровую консоль, чтобы имитировать различные типы физической активности, включая бег, йогу, скейтбординг и вращение обруча в течение 45 минут три-четыре раза в неделю. В начале исследования женщины весили на восемь килограммов больше, чем до беременности. После трех месяцев занятий у себя дома молодые мамы сбросили больше половины набранного во время беременности веса, при этом количество жира в их организме значительно снизилось. Как полагают ученые, игровые консоли в таких случаях могут стать более дешевой и эффективной альтернативой спортзалу, ведь не каждая мама может найти время и деньги для регулярных занятий спортом. А женщины, которые не теряют вес после рождения ребенка, рискуют испытать трудности во время второй беременности.

Необходимо помнить, что подкожная жировая клетчатка — это депо женских гормонов (эстрогенов), которые способствуют накоплению жира в организме. Получается замкнутый круг: чем толще подкожная жировая клетчатка, тем больше эстрогенов в ней вырабатывается и тем сложнее сбросить вес. Кроме того, не надо забывать, что в период лактации и родов эстрогенный фон физиологически повышен. В результате организм улавливает каждую калорию и стремится отложить все съеденное в виде жира. В такой ситуации женщине просто необходим фитнес в умеренных дозах. Именно поэтому тренировки при помощи видеоигр могут быть особенно полезны для молодых матерей, которым не хватает времени или уверенности на то, чтобы отправиться в спортзал. Ввиду того, что игровые приставки довольно популярны и есть уже у многих, упражнения с их помощью могут стать отличным выходом из ситуации, когда для занятий спортом не нужно оставлять ребенка и можно совершенствовать свою фигуру прямо на дому.