Обзор 25 ранее проведенных исследований, включавших около 600 добровольцев, показал, что люди, съедающие в среднем 67 г. орехов в день, снижают уровень холестерина в организме на 7,4%.

Люди, употреблявшие на протяжении от трех до восьми недель 67 г. орехов ежедневно, не только снизили уровень общего холестерина в крови, но также и уровень триглицеридов, которые ответственны за возникновение сердечнососудистых заболеваний.  Однако у лиц с избыточной массой тела данные эффекты были менее выражены.

Достоверно неизвестно, почему орехи обладают такими свойствами. Одним из предположений является то, что содержащиеся в орехах растительные стирольные соединения препятствуют абсорбции холестерина в организме человека.

Специалисты рекомендуют увеличить количество употребляемых орехов в своем рационе. Известно, что эффекты от приема орехов в пищу зависят от дозы, а вот сорт не имеет решающего значения.

Однако ученые отмечают, что, в отличие от соленых орешков в пабе и орехов, входящих в состав различных хлопьев и круп, привычка есть орехи в «чистом» виде к сожалению  пока еще не очень распространена в нашем повседневном питании.

Новость подготовлена Михаилом Стилиди

До недавних пор эликсир молодости был лишь понятием, которое часто употреблялось в мифологии и фантастике. Принимавшие его герои сказок и легенд избавлялись от всех негативных последствий старения и навсегда останавливали процесс деградации систем человека. Конечно, мало кто из нас отказался бы от «молодильных яблок» в реальной жизни, но до сих пор все надежды на изобретения эликсира молодости не оправдывались.

Однако наука не стоит на месте. По словам американского ученого Нира Барзилаи из колледжа медицины Нью-Йорка, эликсир молодости будет доступен для испытаний уже в 2012 году. По мнению Нира, наша генетическая наследственность имеет наиболее важное значение в определении того, насколько молодо мы выглядим и насколько крепким является наше здоровье. На нашей планете сейчас живет немало людей, чей возраст превысил 100 лет, которые сохраняют прекрасную форму и могут водить машину, заниматься творчеством и даже работать. По мнению ученого, это является свидетельством того, что у человека как у биологического вида есть способность жить больше ста лет и предотвращать развитие смертельно опасных заболеваний. У долгожителей имеется особый вид генов, которые препятствуют развитию сердечных заболеваний и рака. Значит, для того чтобы лечить людей от старения, необходимо выделить из ДНК эти гены и применять их для приготовления эликсира молодости.

Бессмертия ученые пока не обещают, но замедлять старение начнут уже через несколько лет, после цикла экспериментов. Результатом такой работы будет создание таблеток или сиропа, которые для омоложения организма надо будет принимать каждый день, начиная с 50-летнего возраста.

Новость подготовлена Светланой Хоменко

В исследовании, опубликованном в журнале Американского химического общества, ученые описывают новейшее открытие: тогда как производители нефти ежегодно тратят миллионы долларов на борьбу с коррозией, сигаретные окурки способны предотвращать ржавление стали.

Юн Жао (Jun Zhao) и его группа исследователей ссылаются на подсчеты, которые говорят, что каждый год окружающая среда принимает 4,5 триллиона сигаретных окурков. Этот мусор, как показывают многочисленные научные работы, является не только крайне неэстетическим объектом, но также содержит токсины, убивающие рыбу и иным образом вредящие животному и растительному миру. Утилизация окурков могла бы решить эти проблемы, но до сегодняшнего дня ученые не могли отыскать способ осуществить это на практике.

Теперь же, кажется, выход найден. Исследователи наглядно продемонстрировали, что водный экстракт сигаретных окурков, будучи нанесенным на определенный тип стали (N80), который широко используется в нефтяной промышленности, предотвращает образование коррозии даже в суровых условиях эксплуатации металла. Таким образом предупреждаются дорогостоящие повреждения и перебои в добыче нефти.

Ученые установили девять химических веществ экстракта, в том числе и никотин, которые ответственны за анти-коррозийное воздействие.

Новость подготовлена Анной Давыдовой.

В течение шести лет группа ученых Университета Альберты под руководством Тани Берри изучала взаимосвязь между плотностью застройки, социо-экономическим статусом (СЭС) и изменениями индекса массы тела (ИМТ).

У участников исследования, проживающих в районах низкого СЭС, наблюдалось увеличение ИМТ на 0,4 пункта по сравнению со средними показателями, тогда как в районах с высоким СЭС показатели ИМТ ниже на 0,5 пункта. «Обнаружилось, - говорит Берри, - что ИМТ молодежи выше, чем у пожилых (старше 65 лет) людей. Это печально, поскольку говорит, во-первых, о тенденции ко все большему ожирению молодых людей, во-вторых, о том, что низкий ИМТ стариков связан с немощностью и болезнями, в частности, с сердечно-сосудистыми заболеваниями».

В ходе работы ученые опрашивали 822 человека: о количестве съедаемых в день овощей и фруктов, о курении. Постоянно обновлялись данные о весе и росте участников исследования, о том, сколько времени в неделю опрашиваемые тратят на ходьбу, сидение и сон. Изучалась обстановка в районе.

Результат оказался любопытным. В местах с низкой СЭС люди должны бы ходить больше, так как меньше транспорта и дальше большие магазины. Однако именно живущие в таких районах двигаются меньше из-за того, что не чувствуют себя в безопасности, а потому предпочитают покупать все необходимое в магазине за углом.

«Значит, - делают вывод ученые, - восприятие человеком пространства, в котором он обитает, имеет гораздо большее значение, нежели объективные факторы».

Новость подготовлена Анной Давыдовой