Лето — это пора, когда легче всего начать питаться правильно, отказаться от фастфуда и выпечки, а вместо них ежедневно употреблять овощные салаты. Ведь свежие овощи — богатейший источник клетчатки, разнообразных витаминов и микроэлементов. Например, основа классического летнего салата, состоящая из помидоров, огурцов и укропа, содержит массу полезных веществ и антиоксидантов. А менее популярные брокколи и брюссельская капуста эффективны в лечении многих болезней, связанных с дыхательной системой. Так утверждают австралийские ученые.

Австралийские эксперты из Университета Мельбурна выяснили, что крестоцветные овощи могут помочь бороться с таким серьезным заболеванием, как астма. Все дело в том, что в брокколи содержится сульфорафан — органическое соединение растительного происхождения, которое оказывает противораковый и антибактериальный эффекты. Также это вещество помогает бороться с болезнями легких. Всего две порции брокколи, приготовленной на пару, могут облегчить симптомы заболеваний. Выходит, неслучайно брокколи называют «королевой овощей». К тому же она очень питательна и богата витаминами А, С и В6, железом, кальцием и полезными для пищеварительной системы волокнами. Не стоит забывать и о блюдах из других видов капусты (белокочанной, брюссельской и цветной), которые положительно влияют на легкие.

Надя Мазаракис, которая входила в группу ученых, изучавших пользу крестоцветных овощей, рассказала, что блюда из брокколи и капусты, несомненно, могут принести пользу тем людям, которым не всегда помогают традиционные методы лечения. Но все же необходимо учитывать, что исследование австралийских ученых в настоящий момент находится на экспериментальной стадии. Поэтому при обострении астмы правильным питанием можно лишь дополнять прием лекарств, но никак не заменять капустой те лекарства, которые вам порекомендовал врач.

В ежедневной круговерти дел и спешке так хочется добраться, наконец, до дома, поужинать и расслабиться, отдыхая на диване под негромкое бормотание телевизора. А в выходной тоже не всегда хочется куда-то выходить, и опять спасение от скуки — телевизор. И все было бы хорошо, если бы просмотр телевизионных передач от трех и более часов в день не сокращал жизнь. Об этом недавно рассказали испанские ученые.

Профессор Мигель Мартинес-Гонсалес с командой экспертов из Университета Наварры проанализировали состояние здоровья 13 тысяч испанцев, чей средний возраст составлял 37 лет. Исследование продолжалось примерно 8 лет, и в течение этого срока было зарегистрировано 97 смертей, из них 19 наступили вследствие сердечно-сосудистых заболеваний, 46 — от рака, и 32 — по другим причинам. Было установлено, что риск преждевременной смерти в два раза выше у тех, кто смотрит телевизор три и больше часов в день. Ученые бьют тревогу: по их мнению, с каждым годом растет количество людей, которые предпочитают пассивный отдых активному и просмотром телевизора заменяют фитнес, общение с друзьями и прогулки. Среднестатистический человек практически 90% свободного времени проводит сидя и не обращает никакого внимания на рекомендации врачей бороться с гиподинамией. Также во время просмотра телепрограмм люди склонны поедать огромное количество вредных продуктов.

Многочасовое сидение перед телевизором не только ухудшает состояние сердечно-сосудистой системы, но и способствует откладыванию жира на талии, повышает уровень холестерина в крови и увеличивает риск развития сахарного диабета. Кроме того, у мужчин, которые ведут сидячий образ жизни, сокращается количество подвижных сперматозоидов и, как следствие, уменьшаются их шансы на отцовство.

сок — один из наших самых любимых напитков, отличающихся душистым ароматом и освежающим кисло-сладким вкусом. Не зря же во многих фильмах герои пьют его на завтрак. Для приверженцев здорового образа жизни этот напиток давно стал неизменной составляющей ежедневного рациона. По одной из версий, такая популярность апельсинового сока связана с рекомендациями американского диетолога Элмера Макколама, который еще в двадцатые годы прошлого века рекомендовал употреблять сок из цитрусовых для восполнения витаминного дефицита.

Замороженные концентраты апельсинового сока были изобретены учеными в первую очередь для поддержания сил солдат, проходящих службу вдали от родины. Снабжать военных целыми плодами не было возможности, а вот сухую смесь для создания сока оказалось доставить значительно легче. Со временем пакеты апельсинового сока из концентрата появились на прилавках магазинов всего мира и стали символом здорового образа жизни. Однако, к сожалению, самого «здоровья» в соке, который сегодня предлагают производители, очень мало. В процессе улучшения вкусовых качеств сок утратил привычную консистенцию и полезную клетчатку. По сути, сейчас апельсиновый сок, продающийся в пакетах, — это порошок, разведенный водой, в которой растворены пищевые добавки. Даже в случае, если сок производится не из концентрата, он обязательно проходит тепловую обработку, что намного ухудшает все его полезные качества.

В апельсиновом соке содержится примерно восемь чайных ложек сахара на стакан в 330 мл. Употребление такого напитка в больших количествах может способствовать развитию диабета или ожирения. Но все же в апельсиновом соке содержится ударная доза аскорбиновой кислоты. А, как известно, витамин С положительно влияет на иммунную систему человека. Именно поэтому врачи разрешают изредка употреблять апельсиновый сок, пусть даже и покупной.

Молодая мама, которая ведет ребенка в школу в первый класс, — это замечательно. Мама, которая настолько молода, что больше похожа на сестру своих детей, — это тем более прекрасно. О том, что стоит рожать пораньше и не затягивать с появлением наследников, наверняка слышали все женщины, которые собираются стать мамами. Но сегодня ученые берут свои слова обратно: как недавно рассказали американские эксперты, женщины, рожающие после 33 лет, живут значительно дольше остальных.

Ученые из Университета Бостона установили, что женщины, в последний раз рожавшие после 33 лет, в два раза чаще становятся долгожительницами. Врачи исследовали 462 представительницы прекрасной половины человечества, 311 из которых отличались долгожительством. По итогам исследования был сделан вывод, что у тех женщин, которые рожали после 33 лет, было вдвое больше шансов дожить до 95-летия, нежели у их сверстниц, родивших до 29 лет. По мнению доктора Томаса Перла, который руководил исследованием, именно поздние роды омолаживают организм, а сохранность репродуктивной функции обеспечивает более медленное старение других систем организма. Другими словами, мудрая природа заботится и о матери, и о ребенке: раз женщина родила поздно, значит, ей надо успеть вырастить потомство, и соответственно прожить дольше. Конечно, закономерность прослеживается не во всех рассмотренных случаях, но все же связь между поздними родами и продолжительностью жизни наблюдается.

Ранее было установлено, что и психологически женщина, которая родила позднего ребенка, чувствует себя моложе сверстниц, ведь она в свои годы не бабушка, а молодая мама, и этот ее статус тоже может способствовать ощущению молодости в душе. Главное, планирующей женщине необходимо заранее подготовиться к поздним родам и обязательно взять в союзники врача.

Хотите оставаться молодым и здоровым? Любите! Ученые доказали, что окситоцин или «гормон любви» позволяет сохранить мышцы человека молодыми и здоровыми.

Уникальный гормон вырабатывается в организме человека во время любви, когда человеком овладевают нежные чувства. Интересно, что окситоцин помогает справляться с атрофией мышц (саркопенией).

В ходе опытов над мышами ученые выяснили, что уровень любовного гормона снижается с возрастом. Когда мышам вводили окситоцин, признаки старения исчезали, а раны заживали значительно быстрее. К тому же данный гормон останавливает ожирение и укрепляет кости человека.

Ученые предлагают использовать окситоцин вместо гормонозаместительной терапии в период постменопаузы у женщин. И самое важное - данный гормон не создает угрозы появления онкологических заболеваний.